Gehaktballetjes speciaal

Mocht toch een stukje proeven van het vrouwtje.
En nu deelt ze nooit recepten, maar voor deze ene keer wel.

Rundergehakt
Handje cashewnoten
1 rood uitje
1 eetlepel hachee kruiden
1 ei
peper
3 kastanje champignons
1 lepel honing
ietsje zout naar smaak

Maak de gehakt rul
Zorg dat het uitje is fijngesneden
Hak de nootjes met een mes zeer fijn
Doe dit ook met de champignons
Roer het ei en de honing door de gehakt
Voeg de hachee kruiden, de peper en zout toe

Rol stevige ballen gehakt, braad ze in 30 gram boter lekker bruin
Doe na 10 minuutjes wat water erbij.
Na 40 minuten klaar. En euh....een klein stukje kan geen kwaad hoor. ik vond het lekker.
Eet smakelijk!

Reacties

Een reactie posten

Populaire posts van deze blog

Vaarwel....

  W oensdagochtend ~Saartje gaat naar buiten om een plasje te doen.  Ze begint opeens rare sprongen te maken en is totaal de weg kwijt. Ze valt steeds om en binnen loopt ze tegen muur en deur.  De tranen vloeien over mijn wangen, dit is niet een epileptische aanval maar er is iets mis. Ik App de dierenarts en deze bellen al voor openingstijd terug. Inmiddels is Saartje rustig,  maar ze is zo verschrikkelijk achteruit gegaan afgelopen week en nu ze niet wil eten en ik niet nog een keer wil dan ze zo moet lijden hebben we besloten dat het uitstel van even geleden niet nog eens moeten verlengen.  Met het gezin hebben we in de middag gekriebeld en kusjes gegeven. Ze lag er stil bij maar vond die extra aandacht fijn. Op weg naar de dierenarts was ze verdwaasd. Toen we aankwamen zei de dierenarts: het is tijd.  Het is nooit tijd, maar loslaten is ook houden van. Saartje is in onze armen rustig heengegaan en zij zou graag willen dat een ieder die een hond overweeg...
Meer lezen

Vanuit het hart, dankjewel vrouwtje

Met elkaar, voor elkaar Vanuit het hart. Het woord aan vrouwtje. Het was eind februari. We hadden een paar leuke dagen achter de rug. Verderop kwamen de eerste berichten over het coronavirus, ofwel covid-19 We wasten onze handen en hadden bij de drogisterij snotdoekjes gekocht en handgel. Toen nog gewoon verkrijgbaar. Niemand had kunnen bevroeden dat nog geen week later we in een intelligente lockdown belanden en er een paar weken later meer dan 1100 mensen aan corona waren overleden. De harde cijfers. De wereld staat op zijn kop. De zorg draait overuren. Vrienden en familie zien elkaar via beeldscherm en iedereen met een vitaal beroep roeit met de riemen die er zijn. In het basisonderwijs worden moeders en vaders juffen en meesters. In het voortgezet verlaten de examenkandidaten hun school met een diploma waar ze geen examen voor hebben gedaan. Dit tot groot verdriet van veel jongelui die er naar uit keken om hun kunnen te tonen. Op het mbo, hbo en universiteit gaan de ...
Meer lezen

"Zaterdag was ik kotsmisselijk en eigenlijk is dat alles wat ik mij nog kan herinneren."

Afbeelding
W anneer je ouder wordt vergeet je weleens iets. Dat geldt zeker ook voor vrouwtje. Dat zij had beloofd mijn verhalen op te schrijven is een afspraak die ze de laatste maanden nogal eens vergeet helaas. Nu er de afgelopen tijd veel te schrijven valt heb ik haar de laptop in handen gedrukt en gesommeerd er eens even goed voor te gaan zitten. Dat het jaar 2020 niet normaal is las je al in mijn vorige verhaaltje. Er is corona, er zijn veel demonstraties en iedereen heeft wel zijn of haar ongezouten mening. Persoonlijk ben ik daar helemaal voor. Een ongezouten mening hebben bedoel ik. Demonstraties uit tijdverdrijf vind ik minder en geweld gebruiken komt niet in mijn hondenwoordenboek voor. Zoals altijd dwaal ik af en wat ik vrouwtje wilde laten vertellen is veel belangrijker dan hierboven. Begin augustus is voor ons vakantiemaand. Zo ook afgelopen maand. Met veel plezier keek ik uit naar een heerlijke vaarvakantie. Zuchtend keek baasje 3 keer per dag op zijn telefoon dat wíj het nou net ...
Meer lezen